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以豫西南地域为例 羊肚菌栽培技术要点 种植户值得参考_澳门十大正规网站


本文摘要:豫西南地域羊肚菌栽培技术要点摘要:羊肚菌隶属于子囊亚门盘菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属,是一种野生珍稀食用菌,其结构与盘菌相似,上部呈褶皱状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。

豫西南地域羊肚菌栽培技术要点摘要:羊肚菌隶属于子囊亚门盘菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属,是一种野生珍稀食用菌,其结构与盘菌相似,上部呈褶皱状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。为了实现羊肚菌栽培的高产和稳产,笔者联合实际对羊肚菌的产地情况、造就基质、生产治理、病虫害防治、采收等技术举行归纳总结,以供参考。

1 作业道作业道指在羊肚菌生产中用于灌水和操作的畦间通道,也称为畦间距。2 产地情况2.1 情况条件按NY/T 5010《无公害农产物种植业产地情况条件》尺度执行。2.2 生产园地选择土质以疏松的沙壤土为佳,土层深度30 cm以上,土壤pH 6.5~7.5;水源富足,交通便利。

3 搭建遮阳棚遮阳棚骨架可选用钢骨架或竹木结构,棚高2~2.5 m,宽6.6 m、棚间距2 m。长度依阵势而定,遮阳网透光率以15%~30%为宜。

遮阳棚四周开挖排水沟。4 整地4.1 翻耕深翻土地30 cm以上,整平,将杂草及其他杂物清理洁净。

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根据75~100 kg/667 m2的用量施撒石灰,起到杀虫、调治土壤酸碱度效果。4.2 作畦每棚5畦,中间3畦的畦宽1.2 m,双方2畦的畦宽0.7 m,作业道(畦间距)0.4 m,畦高20~30 cm,畦长视遮阳棚而定。畦做好后,轻浇水一次,用水质量根据GB 5084的划定执行。4.3 喷雾设施应于作业道内或作业道上方的棚顶安装雾喷补水管。

雾喷补水管每隔2 m安装于畦面上方,距地面高度2 m。5 播种5.1 播期日最高气温低于24℃可举行播种,以气温10~22℃为最佳播种期。河南南阳播种时间以每年10月25日-11月15日为宜。

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5.2 菌种选择选择有资质的菌种场提供的菌种,其生产历程切合NY/528《食用菌菌种生产技术规范》的划定,质量根据NY/T1743《食用菌菌种通用技术要求》的划定执行;菌种菌丝满袋不凌驾10 d。严禁使用基因工程繁殖的菌种。

5.3 播种准备5.3.1 播前准备5.3.1.1 菌种袋消毒取下菌种瓶瓶口的防水纸,用0.5%高锰酸钾水溶液或专用消毒液,将瓶口、瓶(袋)身洗洁净,注意让消毒药液不能流入菌种袋内。消毒后菌种袋实时放入挖种室,晾干。5.3.1.2 挖种(1)挖种室消毒:挖种室喷洒0.5%的石灰水消毒或使用气雾剂熏蒸消毒30 min,生石灰应切合JC/T 479的划定。

(2)器具消毒:挖种钩、铰剪、盛种容器等器皿,可用0.5%高锰酸钾水溶液或75%的乙醇溶液消毒,乙醇应切合《中华人民共和国药典》二部的划定。(3)挖种操作:事情人员双手用75%的乙醇溶液消毒后,戴上无菌手套。

用左手托起菌种瓶底,右手拿挖种钩,边挖边放入消过毒的容器内(袋装菌种用消毒的铰剪剪开后倒出即可),每挖完1袋后,将挖(倒)出的大块菌种和比力坚硬的菌块用手捏碎。菌种挖完后,实时用聚乙烯或聚丙烯塑料薄膜笼罩,当天挖出的菌种必须当天用完。所用塑料薄膜应切合GB 9687或GB 9688的划定。

5.3.2 播种方法畦面透墒3~4 d后开始播种,分撒播和条播两种方法。土壤含水量高,宜撒播;土壤含水量低,宜条播。

撒播:将准备好的菌种,按0.5~0.75 kg/m2用种量匀称撒于畦面,覆土3~5 cm。条播:在整好的畦面上,用宽15 cm的锄头开播种沟,沟深3~5 cm,行距20 cm,边开边将菌种匀称地撒于沟内,立刻覆土,到达畦面平整为宜,标志播种行位置。6 田间治理6.1 发菌期治理播种后3 d左右,菌丝萌发到土壤外貌,实时喷雾水,使畦面土壤含水量保持在60%~70%,空气相对湿度在80%左右,遮阳网透光率保持在15%左右,忌强光直射。一周后菌丝边生长边弹射第一次孢子,之后孢子越产越多,越来越浓,在地面上形成乳白色“盐霜状”孢子层。

若泛起表土已发白,实时在作业道内灌水或喷雾,使表土自然返潮或喷雾至所需湿度。生产用水质量根据GB 5084的划定执行。6.2 摆放营养袋6.2.1 营养袋的制作6.2.1.1 浸泡麦粒将麦粒放入池内浸泡24 h左右,泡至没有硬芯,捞出放入拌料室。

麦粒质量应切合NY/T 5099的划定。生产用水质量到达GB 5749二级以上尺度。6.2.1.2 拌料将麦粒、谷壳根据1∶1的体积比例混淆,搅拌匀称,用0.5%石灰水,调治pH至7~7.5,含水量到达65%左右。

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谷壳应切合NY/T 5099的划定,生石灰应切合JC/T 479的划定,生产用水质量到达GB 5749二级以上尺度。6.2.1.3 装袋可选用13 cm×26 cm或14 cm×27 cm规格的聚丙烯或聚乙烯塑料袋,每袋装料0.5~0.6 kg。聚乙烯塑料袋质量应切合GB 9687的划定,聚丙烯塑料袋质量应切合GB 9688的划定。

6.2.1.4 灭菌将营养袋放入灭菌锅,每锅18架6层,12 000袋。常压灭菌,在100~105℃条件下,灭菌10~12 h;高压灭菌,在压力0.14~0.15 MPa、温度125~130℃的条件下,保持2.5~3 h。灭菌后,待料温降至室温时取出,放入用0.5%石灰水消过毒的室内备用。

生石灰应切合JC/T 479的划定。6.2.2 摆放时间待菌丝生长到15~20 d时,举行摆袋增加营养。气温适适时20 d放营养袋,气温低时15 d放营养袋。

6.2.3 摆放方法用小刀将营养袋划2道10 cm左右的小口,有口的一面平放在地面上,放好后再稍用力压一压,使划破的一面与土壤充实接触。菌种撒播的,营养袋“品”字形放置,两袋间距30~50。


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